Alfons Schuhbeck Krankheit:Der deutsche Koch, Kochbuchautor, Gastwirt, Fernsehkoch und Geschäftsmann Alfons Schuhbeck. Alfons Schuhbeck gehört zu den bekanntesten Sterneköchen in Deutschland. In München betreibt er ein riesiges Imperium von Gaststätten sowie Eisdielen, Catering-Unternehmen und Kochschulen.
Viele kennen ihn durch Kochsendungen wie “Schuhbecks”, “Küchenschlacht” oder “Lanz kocht!” Andere kennen ihn als Chefkoch des FC Bayern München. Doch seit einiger Zeit sorgen Insolvenz und Überschuldung für Schlagzeilen. Ihm droht ein Prozess wegen Steuerhinterziehung und nun auch eine Gefängnisstrafe.
Am 2. Mai 1949 wurde Alfons Schuhbeck in Traunstein, Oberbayern, geboren. Er machte eine Ausbildung als Fernmeldetechniker, verlor aber schnell das Interesse daran. Als er mit seiner Band im bayerischen Urlaubsort Waging am See auftrat, begegnete er dem Gastwirt Sebastian Schuhbeck.
Dieser ermutigte Alfons, eine Karriere im Gastgewerbe anzustreben, und wurde schließlich zu seinem Mentor. Alfons wurde später von Sebastian Schubeck adoptiert und als sein Erbe eingesetzt. Er erhielt seine Ausbildung an der Hotelfachschule Bad Reichenhall in Bayern.
Anschließend absolvierte er eine fachliche Ausbildung in Salzburg, Genf, Paris, London und München (in Eckart Witzigmanns mit drei Sternen ausgezeichneter Aubergine). Im Jahr 1980 übernahm er schließlich das Kurhausstüberl von seinem Lehrmeister.
Karriere
– 1980 erwarb Schuhbeck das Kurhausstüberl in Waging am See, das sich von einem kleinstädtischen Gasthaus zu einem erstklassigen Speiselokal entwickelte und zum Treffpunkt der Prominenz wurde.
– Seit 1990 betreibt er ein Unternehmen, mit dem er hochkarätige Veranstaltungen wie das Bundeskanzlerfest, den Ball des Sports oder die Echo-Verleihung ausrichtet.
– Ende der 1990er Jahre gründete er das Gastronomieunternehmen Schuhbecks am Platzl GmbH.
– Das Restaurant Orlando, ein Weinbistro, ein Caterer, eine Kochschule, ein Gewürzladen, ein Teeladen, ein Schokoladenladen und ein Eiscafé sind heute einige dieser Angebote.
– Alle Einrichtungen befinden sich im Platzl in der Münchner Innenstadt, mit Ausnahme des Partyservice. Anfang 2002 schloss er das Kurhausstüberl in Waging.
– Im Jahr 2003 gründete er das Restaurant Schuhbecks in den Münchner Südtiroler Stuben, das bis 2017 einen Michelin-Stern hatte.
– Ein weiteres Unternehmen war die Schuhbeck’s Check Inn GmbH, die 2001 gegründet wurde und die Restaurants Schuhbeck’s Check Inn am Flughafen Frankfurt am Main in Egelsbach und Schuhbeck’s Check Inn im Bachgrund betreibt.
– Letzteres wurde jedoch nach fast einem Jahr Betrieb im Februar 2012 wieder geschlossen.
– In der Kaufingertor-Passage am Münchner Marienplatz eröffnete er Ende 2006 die Galeria Kaufhof “Schuhbecks Schmankerl Shop”.
– In den Jahren 2007-2008 gestaltete er die Speisekarte für den “Blue Star Train” des Unternehmers Jürgen Drexler, einen ehemaligen Trans-Europ-Express.
– Ab Oktober 2008 lieferte er ein Vier-Gänge-Menü im Rahmen eines agastronomischen Events im “Schuhbecks Teatro” in München, das später umbenannt wurde, als Schuhbeck Ende Oktober 2022 der Steuerhinterziehung überführt wurde.
– Ende 2016 eröffnete er Schuhbecks Fine Dining in dem bis dahin konventionellen Restaurant Boettners in München.
– Das Restaurant von Chef de Cuisine Maurice Krieg wurde 2018 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
– Schuhbeck schloss das Lokal im ersten Quartal 2020. In München leitet Schuhbeck auch das Teatro Spiegelzelt.
– Seit vielen Jahren ist Schuhbeck als Cheftrainer des FC Bayern München tätig, wenn dieser auswärts in der Champions League oder in der Europa League spielt.
– Als dritter Koch außerhalb Frankreichs erhielt er 1983 in der Ausgabe des französischen Michelin-Führers einen Stern.
– Der renommierte französische Restaurantführer Gault Millau verlieh ihm 17 Punkte und 3 Hauben und ernannte ihn 1989 zum Koch des Jahres.
– Im November 2005 wurde er von der American Academy of Hospitality Sciences mit dem Five Star Diamond Award ausgezeichnet.
Wo wohnt Alfons Schuhbeck?
In Deutschland wohnt Alfons Schuhbeck.
Alfons Schuhbeck Ehefrau
Alfons Schuhbeck führt ein weitgehend zurückgezogenes Leben. Dass er eine Frau und drei Kinder hat – eine Tochter und zwei Söhne – hat er erst 2018 in einem Interview mit der “Abendzeitung” zugegeben. Zu seiner Familie sagte er: “Ich habe meine Familie, und alles klappt perfekt. Wenn sie es so machen könnten wie ich, glaube ich, dass manche Leute zufrieden wären.”
Der FC Bayern München ist eine Lieblingsmannschaft von Alfons Schuhbeck. Bei Auswärtsspielen fungiert er (nicht nur deshalb) häufig als Chefkoch des Vereins.
Alfons Schuhbeck Kinder
Schuhbeck hat eine Tochter und zwei Söhne.
Alfons Schuhbeck Alter
Der aus Fernsehsendungen bekannte Koch Alfons Schuhbeck, der heute 73 Jahre alt ist, wurde am 2. Mai 1949 geboren.
Alfons Schuhbeck Krankheit
Im Internet kursieren Gerüchte, dass es Alfons Schuhbeck schlecht gehen könnte. Tatsächlich hat er in den letzten 12 Monaten drastisch abgenommen. Von einer Krankheit kann jedoch nicht ausgegangen werden – zumindest nicht von einer, die er zugegeben hat. Außerdem tritt er häufig im Fernsehen auf, was eher für Gesundheit als für Krankheit spricht.
Alfons Schuhbeck Vermogen
Sein geschätztes Nettovermögen liegt bei 5 Millionen Euro, was weniger als 14 Millionen Euro entspricht.
Alfons Schuhbeck Facebook
Auf Facebook hat Alfons 136k Fans.Alfons Schuhbeck’s persönliche Website
Alfons Schuhbeck privates Profil
Alter: 73
Geburtsdatum: 2. Mai 1949
Geburtsort: Traunstein, Bayern
Koch, Autor und Geschäftsinhaber
Webadresse: schuhbeck.de
@schuhbeck auf Instagram
Leistung
– Schuhbecks Kurhausstüberl erhielt 1983 einen Michelin-Stern, bevor es geschlossen wurde.
– Der Gault Millau zeichnete ihn 1989 als Koch des Jahres aus.
– Die Südtiroler Stuben erhielten von 2003 bis 2017 einen Michelin-Stern. (Chefkoch seit 2015: Matthias Striffler). [38]
– 2005: Die American Academy of Hospitality Sciences zeichnete es mit dem Five Star Diamond Award aus. Wassenberg, NW: “Goldene Gourmet-Ente” im Jahr 2014
– Schuhbecks exzellente Küche bei Boettners erhielt 2018-2019 einen Michelin-Stern. (ChefMaurice Kriegs).
– Arbeitskreis für den Kaiser-Augustus-Orden 2020 des Trierer Karnevals (ATK)